CHEDDAR CON TRUFA NEGRA

Un cheddar que encuentra el equilibrio perfecto.

Queso cheddar de pasta semidura, intervenido con trufa negra, una de las joyas más valoradas de la gastronomía.

De intensidad media, con un perfil aromático elegante donde la trufa aparece en equilibrio, sin tapar la identidad del cheddar.

Luego de meses de cuidadosa maduración, logramos un punto justo donde ambos sabores conviven y se potencian.

La trufa negra, conocida como el diamante negro, es cosechada en Argentina bajo robles, encinas y avellanos. Su recolección es un verdadero ritual: perros entrenados detectan su ubicación y se extrae cuidadosamente para preservar toda su esencia.

Equilibrado. Elegante. Distinto.

cantidad 150 gramos aproximadamente