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una experiencia de sabores

quienes somos

En 1985, Manuela, Silvia y Alejandro comenzaron un sueño familiar. Alejandro, Arquitecto y Silvia, licenciada en sistemas, ayudados y acompañados por Manuela. Todos amantes de la gastronomía. Con una infancia de familias gastronómicas en las provincias de San Juan y Mendoza. Decidieron comenzar su proyecto soñado de un lugar propio en la Ciudad de Buenos Aires.

Los comienzos no fueron fáciles, pero con mucha dedicación, trabajo y amor a la gastronomía, fueron recorriendo este largo camino.

Comenzaron con un local chiquito, frente, a su dirección actual, por el transcurso de casi 20 años. Para luego de mucho esfuerzo y dedicación mudarse a donde se encuentran hoy ubicados.

A lo largo de estos años buscaron formar dentro de La Tablita una familia, con un grupo de trabajo conformado por colaboradores que ya están hace más de 20 años acompañándolos en este recorrido.