Crottin de cabra

Queso joven fresco, de cabra, su pasta blanda y blanquecina, finamente granulada, cubierta de una corteza rugosa “.

Fresco, es suave, aromático y su textura tierna y húmeda. Luego, la pasta se torna más blanda, y el sabor es almendrado y con más cuerpo. Finalmente, madura con una consistencia lechosa, frutal e intenso.

Se puede acompañar con lo que desees, miel, crudos, carnes crudas suaves y ahumadas, también podés acercarle una feta de salmón y cascaritas de naranja!!!

Por unidad