Quadratto Blue

El Quadrato de Toro Azul es un queso azul de leche de vaca que se destaca por su formato característico y su perfil equilibrado dentro de la familia de los azules.

Presenta una textura cremosa y ligeramente húmeda, con vetas bien distribuidas de moho azul que aportan personalidad tanto en aroma como en sabor. En boca se percibe una intensidad media alta con maduración desde 90 días

Su estructura lo convierte en un queso versátil, ideal para integrar en tablas, combinar con frutas frescas o secas, y acompañar con distintos tipos de fiambres o panes.

Un azul con carácter, pensado para quienes buscan intensidad sin perder equilibrio

cantidad 250 gramos aproximadamente