GOUDA A LA TRUFFE
$21.750,00
Queso de pasta semi dura, intervenido con TRUFAS negras. Queso suave y aromatico.
Después de meses de cuidadosa maduración para alcanzar el punto perfecto de sabor.
La variedad es trufa negra llamada diamante negro, cosechadas en Argentina, bajo los árboles de roble, encinas y avellanas, que guardan en sus raíces estas trufas, lo cual requiere de perros entrenados para detectar el lugar, escarban y luego se extrae con una pala trufera, para no dañarlas.
cantidad 150 gramos aproximadamente
